虽然是生活大不如前，可是确实少了很多的勾心斗角。

府里的奴才们少了，反倒是更加的有利于管理。

这道茄鲞也算是他们家流传下来的一道名菜，只是做法复杂了些。

如今王信特意来求，倒是让他觉得，王信这是故意的让他们减少恩情，果然是那个善解人意的王诚意。

“小的也不知道我家大人为何想起，好像是去西山的时候见到了大人们吃肉末茄子，大概就想起来您家中的这道菜。我家大人说让您不要笑他贪吃。”王力很是恭敬的回答。

贾珠就笑着说：“这有什么的，也不是什么稀奇的方子。等回去了我让人抄录好给你家大人送过去就成。”

他越发的觉得王信只是要这么一点子东西，就是为了让他们不要总是背负那么大的恩情。

他很庆幸，庆幸当初自己选择和王信交好，不光是救了自己，还救了自己弟弟和自己全家。

下值回家之后，贾珠就问李纨：“咱家那道茄鲞是如何做的？找人抄写了方子给王诚意府上送过去。”

李纨顺从的应是，然后好奇的问：“王大人也爱吃这道菜，怎地就知道咱们家有这个菜的？”

贾珠也挺奇怪的，不过，早些年他们家中管理不严格，也许是不拘哪个奴才出去说过，这才让人听了去。

也被王诚意听到，这才知道了吧。

他就说道：“谁知道他怎么打听来的，不过他肯要东西总是好事，尽管安排就是。”

李纨点头说道，这道菜我倒是知道如何做，你来写，让人给王大人送过去就成。

贾珠就笑着坐到桌案前，调笑道：“行，今日我就做一回夫人的书童。”

李纨就笑着啐他：“偏你这么多话。这道菜倒也不难。把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成钉儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡瓜子一拌，就是了。”

贾珠写好，装入信封，让人给王信送去。

他笑着说道：“怪道这菜好吃，竟是这般的复杂。”

李纨也说：“就是说这个，怕是王大人觉得浪费呢。”