韩老爷子没有继续这个沉重的话题，他转过身，目光重新落在了张远的身上。

这一次，他的眼神里，没有了刚才的审视和压迫，反而多了一丝坦诚，甚至是一丝请求。

“我之所以想重新捡起餐饮这个行当，一方面，是想给韩家留一条真正的退路。不依附于任何人，不被任何政策左右的退路。”

“但更重要的……”

老爷子顿了顿，一字一句地说道。

“是因为我们韩家的根，就是餐饮！”

“当年家里就是靠着一个路边摊起家的！人不能忘本，家族也一样！只有根扎得够深，这棵树才能长得更高，才能经得起风吹雨打！”

“他们那群蠢货，只看得到眼前的利益，只想着怎么从地产和金融里捞快钱，早就忘了我们是从哪来的！”

说到这里，老爷子的情绪有些激动，胸口微微起伏。

他深吸一口气，平复了一下心情，目光灼灼地看着张远。

“张远，我今天跟你说这些，不是想用韩家的权势来压你，也不是想用什么利益来诱惑你。”

“我只是想告诉你，我需要一个真正懂餐饮，并且能跳出餐饮这个圈子来看问题的人。”

“我希望你，能带着韩家的餐饮，走向一个新的高度。”

“一个他们所有人都想象不到的高度。”

“让全世界都知道，真正的华夏美食，应该是什么样！”

老爷子的话，掷地有声。

不再是冰冷的商业计划，不再是家族的利益算计。

而是一个老人，对自己毕生事业的执念，和一个庞大的，几乎不可能完成的梦想。

张远的心，被狠狠地触动了。

韩老爷子的话，让张远脑子里嗡的一下。

颠勺炒菜之外的本事？

我还有什么本事？

我自己怎么不知道？

看着张远那一脸懵圈的表情，韩老爷子靠在椅子上，手指轻轻敲击着扶手，发出一连串沉闷的声响。

“小张啊，你真以为我今天请你来，就是为了吃顿饭，夸你两句厨艺好？”

老爷子的声音不大，却带着一股不容置疑的穿透力。

“你那手出神入化的厨艺，是块好料，是敲门砖。但它也只能是敲门砖。”

“真正让我这把老骨头看上眼的，是你这个人。”

韩老爷子身体微微前倾，一双历经风霜的眼睛，此刻锐利得能看穿人心。

“你以为你今天拒绝了我，就能安安稳稳地回去开你的度假村，做你的国宴大厨梦？”

“我告诉你，不可能！”

“董天德那种人，睚眦必报。这次他没弄死你，只是因为这里是韩家。你信不信，你前脚走出这个门，后脚就有无数的麻烦等着你？”

“工商、税务、消防……随便哪一样，都能让你那关门大吉，永无宁日！”

“你躲得过初一，你躲得过十五吗？”