周一清晨的阳光刚漫过厨房台面,顾沉舟就已经站在灶台前,手里拿着一本摊开的《孕期营养膳食指南》,指尖停在“孕14周孕吐缓解食谱”那页。台面上摆着新鲜的苹果、小米和鲈鱼——苹果是凌晨让司机去有机超市买的,据说带皮煮的苹果泥能缓解饭后恶心;鲈鱼则是特意选的中段,刺少肉嫩,适合苏晚现在的胃口。
“怎么醒这么早?”苏晚的声音从厨房门口传来,带着刚睡醒的沙哑。她扶着门框站着,眉头轻轻皱着,鼻尖似乎对空气中的油烟味格外敏感,下意识地往后退了半步。
顾沉舟立刻关掉燃气灶,转身快步走过去,伸手探了探她的额头:“是不是闻到味道不舒服?我不该开大火的。”他扶着苏晚走到客厅沙发坐下,又拿来一个靠垫垫在她腰后,“你先歇会儿,我把厨房窗户都打开,等味儿散了再做。”
苏晚靠在沙发上,看着顾沉舟忙碌的背影,心里泛起一阵暖意。自从上周产检后,她明显觉得对气味更敏感了——以前能接受的油烟味,现在闻着就恶心;连以前爱吃的奶油蛋糕,如今也觉得甜得发腻。顾沉舟看在眼里,连夜翻遍了营养师推荐的食谱,把家里的调味料都换成了无盐无添加的,连烹饪方式都从炒改成了蒸和煮。
“对了,昨晚营养师给我发了新的食谱,说苹果泥加少量燕麦煮,既能缓解恶心,又能补充膳食纤维。”顾沉舟从书房拿来平板电脑,递到苏晚手里,“你看看有没有想吃的,我今天就去买食材。”
苏晚翻着食谱,目光停在“清蒸鲈鱼配冬瓜”那页,眼底亮了亮:“这个好像不错,我昨天梦到吃鱼了。”
“那今天就做这个!”顾沉舟立刻记下,又拿出随身携带的小笔记本——封面写着“晚晚孕期饮食记录”,里面密密麻麻记着她的饮食喜好和禁忌:“3月12日,晚晚想吃清蒸鱼;3月13日,对奶油味敏感,避免买蛋糕;3月14日,饭后恶心,需准备苏打饼干……”
等厨房的油烟味散得差不多,顾沉舟才重新走进厨房。他先把苹果去皮去核,切成小块,放进小锅里加少量水和燕麦,小火慢煮。煮苹果的间隙,他开始处理鲈鱼——用柠檬片反复擦拭鱼身去腥味,没有用料酒(营养师说孕期尽量避免酒精类调料),只在鱼肚子里塞了姜片和葱段。
苏晚靠在厨房门口,看着顾沉舟认真的模样,忍不住笑:“顾总现在的厨艺,都快赶上专业厨师了。”
“那当然,为了我的太太和宝宝,必须学会。”顾沉舟回头笑了笑,手里的动作没停,“你再去歇会儿,苹果泥马上就好,等会儿先吃点垫垫,鲈鱼还要蒸20分钟。”
苹果泥煮好后,顾沉舟先盛了一小碗,放凉到37℃才递给苏晚:“慢点吃,要是觉得酸,我再加点蜂蜜——是纯天然的,营养师说可以少量加。”