第31章 东北麻辣拌

褚攸宁一听,满眼满脸的失落,拉着李意浓的胳膊,轻轻晃了晃,可怜巴巴的,又像是在撒娇:〖我真的好想在家里吃一顿饭,你再想想办法,好不好?〗

李意浓看着褚攸宁撒娇的样子,毫无免疫力,心一横,决定突破自我!

看着买来的食材,灵机一动,想到自己从小吃到大的东北麻辣拌,做法相对简单一些。又看到那只冤种螃蟹,想着用清水煮螃蟹后的汤会有鲜味。于是,她决定做个类似于东北麻辣拌的烫菜。

先把螃蟹放进锅里,加清水煮熟,捞出螃蟹后,留下那锅带着蟹鲜味的水。

接着,把各种蔬菜一股脑儿放进锅里煮。在等菜熟的过程中,努力回忆着老家麻辣拌的味道,开始调配拌料。

手忙脚乱的往碗里加入辣椒酱、蒜末、生抽、醋、白糖、芝麻酱……拿不准用量,每加一种调料都小心翼翼,还不时闻一闻、尝一尝。

蔬菜煮熟了,李意浓把菜捞出来放进碗里,浇上刚才调好的拌料,简单搅合了几下。

当她把这碗自制的东北麻辣拌端到餐桌上时,卖相看起来虽然不怎么样,但散发着独一无二的香味。

褚攸宁看着桌上的麻辣拌,期待至极!

顾客夹起一筷子菜放入口中,脸上先是露出惊讶的神情,随后露出满足的笑容,对着李老板竖起大拇指。

李意浓松了一口气:“你