就在这千钧一发之际，林小满不知哪来的勇气，猛地踏前一步，高举手中那块黝黑的“广储”木牌，朗声道：“官爷且慢！我等并非宵小，乃奉‘靖安’之命，提取特许之物！”

那“靖安”二字出口，为首的队正明显愣了一下，火光下，他的目光锐利地扫过林小满手中的木牌，脸上闪过一丝惊疑不定。他显然认得此物，或者说，知道“靖安”二字代表的分量！他抬手止住了正要上前拿人的兵丁，走近几步，仔细审视那木牌，又看了看林小满和石猛，以及他们身后仓房里隐约可见的麻袋。

空气仿佛凝固了。火把噼啪作响，兵丁们刀半出鞘，紧张地对峙着。林小满屏住呼吸，感觉每一秒都如同一年般漫长。她在赌，赌赵琰的权威，赌这块木牌的能量。

片刻死寂后，那队正忽然收刀入鞘，对手下挥了挥手，语气竟缓和了几分：“既是‘靖安’特许，尔等速速离去，下不为例！”说完，竟带着人转身退去，很快消失在雾气中，仿佛从未出现过。

危机解除得如此突兀，让林小满和石猛都有些难以置信。两人不敢耽搁，趁着夜色，奋力将几袋沉重的原料搬上独轮车，用油布盖好，沿着原路飞快地返回“林记”。直到关上铺门，回到灯火通明的后院，两人才瘫坐在地，大口喘气，后背已被冷汗完全湿透。

“姑娘，刚才……太险了！”石猛心有余悸。

林小满抚摸着怀中那块救了她一命的木牌，心中对赵琰的权势和其背后深不可测的力量，有了更直观、也更惊悸的认识。这“恩情”，越发沉重了。

但无论如何，这批至关重要的原料总算到手了！“林记”维持高端点心品质的命脉，暂时保住了！这无疑是一剂强心针。

来不及休息，林小满立刻投入了更加紧锣密鼓的新品筹备中。码头的惊魂一刻让她更加清醒地认识到，依赖外部渠道终究受制于人，必须尽快将立足自身、开发替代食材的新品推向市场，才能掌握真正的主动权。

在石猛冒险采购回的新鲜河鲜和时蔬到位后，“河鲜百味”和“山野素心”两大系列的研发进入了最后冲刺阶段。

* “金鳞小饺”：选用汴河活蹦乱跳的白条鱼、小鲫鱼，林小满亲自操刀，手法娴熟地去骨剔刺，将鱼肉剁成细腻的茸，加入姜汁、葱白水、少许猪油和秘制香料，反复搅打上劲。馅料粉白相间，鲜香扑鼻。饺子皮则选用中筋面粉，揉得光滑劲道，擀成薄如蝉翼的圆片，包入馅料，捏成灵动的鱼形，收口处巧做鱼尾状。

* “白玉虾饼”：精选青虾仁，用刀背捶打成胶状虾滑，加入切碎的荸荠粒增加爽脆口感，再混入压碎的嫩豆腐，调入蛋清、细盐，顺时针搅打至起胶。煎制时火候至关重要，需用平底锅小火慢煎，至两面金黄，内里却保持虾肉的粉嫩与豆腐的洁白，口感外酥里嫩，鲜甜弹牙。

小主，

* “翡翠素包”：荠菜、马兰头焯水后迅速过凉，挤干水分切碎，与炒香的香菇丁、五香豆腐干碎混合，淋上小磨香油，馅料碧绿如玉，清香四溢。包子皮则尝试加入了少量南瓜泥，呈现淡黄色，与翠绿馅心相映成趣。

* “如意菜卷”：将豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、黄瓜丝等时蔬焯水断生，保持脆嫩，用极薄的面皮（甚至尝试了米皮）卷成精致的如意形，蒸制后通透晶莹，蘸着特调的酸辣酱汁食用，清爽开胃。