二月十日,天刚蒙蒙亮,四九城还笼罩在一片静谧之中。用好早餐的何雨柱已经开着那辆从师父龙星雨那儿“高价”租来的吉普车,行驶在前往木华园的路上。车轮碾过积雪未消的街道,发出嘎吱嘎吱的轻响。
车后座上,几个看似普通的大竹筐和木桶里,装着的却是足以令四九城厨师大开眼界的珍稀食材。
这些都是何雨柱从空间里精心挑选出来的——一只肥嫩的苏北草鸡,羽毛还带着露水的气息;几尾活蹦乱跳的江鲫鱼,在特制的水桶里不时溅起水花;一块纹理漂亮的五花肋条肉,肥瘦相间,恰到好处;最惹眼的,要数那一大篓子青壳白肚、张牙舞爪的鲜活大闸蟹,以及一小盆几乎透明、活蹦乱跳的清水河虾!
还有一把水灵灵的马兰头和一盆莼菜。
这些在四九城寒冬腊月里堪称稀世珍品的食材,是何雨柱特意为今天的宴请准备的!
他骨子里那个江南苏城人赵明锐的灵魂,早已为这场宴会定下了基调——既然化老师是江南金坛人,他那位数十年未见的老友想来也是江南同乡,这一顿饭,自然要以精致淡雅、讲究时令活鲜的江南菜为主,让两位漂泊在外的游子,从舌尖上感受一番故乡的温暖。
车子稳稳停在照澜院化罗庚教授家门口。何雨柱刚拎着两个沉甸甸的竹筐下车,华师母就闻声迎了出来。她裹着一件厚棉袄,脸上带着亲切的笑容。
“柱子!这么早就来了!快进来,外面冷!”化师母说着,目光落到他手中的竹筐里。当看到那些鲜活的河虾和挥舞着大钳子的螃蟹时,她惊得瞪大了眼睛,连忙压低声音:“哎哟,我的老天!柱子,这……这大螃蟹,这河虾..……你从哪儿弄来的?这季节,四九城可见不着这些稀罕物!”
何雨柱嘿嘿一笑,含糊其辞:“”师母,您就别管哪儿来的了,反正保证新鲜!今天就让老师和那位贵客,尝尝地道的家乡味!”
这时,化罗庚也披着外套走了出来。这位数学大师显然还没完全睡醒,头发也有些凌乱。但当他看到何雨柱带来的食材,尤其是那篓子活力十足的大闸蟹时,眼睛瞬间亮了。他像个孩子似的凑过来,俯身仔细端详着竹筐里的食材,嘴里啧啧称奇:
“了不得!了不得!柱子,你小子真是神通广大!这螃蟹,看着就肥!瞧瞧这蟹壳的颜色,这蟹钳的力度……”他忍不住伸手想去碰碰那只最活跃的螃蟹,差点被钳子夹到,吓得连忙缩回手,逗得何雨柱和师母都笑了。
“好好好!”华罗庚搓着手,满脸的期待和兴奋,“今天我和我那老友,可有口福了!这些年在外漂泊,最想念的就是这一口地道的江南味啊!”
“老师,师母,您二位就请好吧!厨房交给我,您们等着品尝就行!”何雨柱信心满满,提着食材一趟趟钻进了厨房,开始了他的“个人表演”。