顾青荷的肚子已经很大了,眼看着就要生崽了,如今处理这些东西已经有些力不从心了,还好宋家父子比较给力。

她只需要站在一旁指点,宋家父子就能按照她的要求。把野猪肉处理好腌制好。

猪下水不好处理,顾青荷的办法就是用草木灰洗干净后直接卤,卤完后加以爆炒就会很香,用大量的香料后骚味也会小很多。

猪头猪蹄跟猪肉一样,直接剃干净毛腌制好后再用新鲜的松柏枝、橘皮,柚子皮一起熏,熏上半个月就能香透了。

“夫君,你待会去我家送肉的时候,去把我小妹小莲叫过来,现在的天气越来越冷了,外面河里都开始结冰了。

我想多包点饺子蒸点馒头包子冻着,你跟爹煮饭的手艺不太好,有现成的包子馒头饺子在,早上起来也能对付两口。”

另外一个就是她快要生产了,月子期间她可不想只喝汤只吃一样东西,多做一些包子馒头饺子冻上,她坐月子也能换一换口味。

顾青荷这次坐月子,她娘徐氏虽然说过会来照顾她,但她对她的生活习惯,以及做饭的手艺那是一点信心都没有。

她娘会做的菜也就是洗干净一锅煮,不管是肉还是鸡或者别的,她就只会洗干净水煮,然后加点盐就完事了。

顾青荷家里有酱油,她顶多也就会多加点酱油,炒菜是绝对不会做的。

因为炒菜要用油,油稍微放的少一点,炒出来的菜都是焦的,她觉得这样很浪费。

一锅煮了,油都在汤里,多喝几口汤,还能尝一尝滋味解解馋,她可不舍得学顾青荷这样炒菜,油放的多多的。

顾青荷敢放那么多油炒菜,那是因为她家里不缺油,秋收的时候,他们家在荒地里种的黄豆收获不错,居然有两千多斤。

这些黄豆宋书宴父子拿了一半去榨油,如今家里有三百来斤豆油,四十斤花生油,这么多油就算是他们每天煎炸炒也吃不完啊!

老顾家今年没有榨油,黄豆是收获了一些,但那是要用来当主食吃的,可不舍得榨油。家里的油全都是顾青荷拿过来的。

十斤大豆油外加三斤花生油,就这点油,他们似乎是还打算吃上一整年,等明年菜籽收了之后再决定榨不榨油。