一来是年节期间肉价本来就会涨，另外一个腌制肉要用的香料盐都很贵。

再加上腌制好的肉会缩水，三斤鲜肉才制两斤腊肉，贵也很正常。

因为要做腊肉腊肠卖，家里的这点猪就有些少了，去年才卖了一天就没了，今年顾青荷打算多卖两天，卖不完也能自家吃。

于是宋书宴又在他们金秋村，以及附近的几个村庄收猪回来杀。

这两年条件好了村民们家的粮食也多了，养猪的人家自然也比以往多，宋书宴这一收猪，就又收了二十头回来。

不过这些猪没有他们家养的大，最大的一头才一百五，基本上才一百来斤卖了。

今年市面上的猪肉价格七十文一斤，他们六十二文一斤收的活猪，20头猪160贯钱。

腊肉腌制晾晒熏制完毕后，顾青荷又开始清理家里的鸡鸭鹅，她家中的鸡、鸭、鹅今年年初总共养了将近六百只。

后面死了一批，杀了一批，到目前为止只剩下336只，顾青荷打算杀250只腌制出售，剩下的鸡鸭鹅要留十几只过年吃。

最后的那六十来只鸡鸭鹅就留着下蛋，明年开春慢慢吃掉。

新的一批鸡鸭鹅，也要等开春后才开始养殖。冬季天气寒冷养鸡鸭鹅崽容易死。

年底的最后一个月，小妹顾青莲的亲事总算是定下来了，男方还是顾青荷非常熟悉的人家，她家长工赵钏的二弟赵锦。

赵锦今年十六岁也就比顾青荷小一岁，长的眉清目秀的，看着有几分小白脸的味道，不过人家可不是真的小白脸。

人家只是长的白不容易晒黑，赵锦的力气很大干活也十分麻利，哥哥赵钏出来当长工后，他们家里主要劳动力便是他了。