不一会儿，架子上就挂满了一排排开膛破肚的鱼，像一串串银色的风铃。

索菲娅一家闻到味道兴奋地在人群中穿梭，不时得到一条小鱼作为奖励，吃得美极了。

连续忙活了三天，池里的鱼不见少，倒是家里的鱼干已经挂满了三个晾架，

又过了几天，鱼群的密度总算降下来了。

池水重新变得清澈，剩下的鱼儿在其中悠闲地游动。

这天晚饭，张母用新晒的半干鱼炖了一锅豆腐，鲜香四溢。

“总算是因祸得福。”

张父品着鱼汤，满足地说，

“这些鱼干、咸鱼，够咱们吃到明年了。”

许阳道：“还剩下不少鱼肉呢，一会咱们把它们都做成鱼丸放到冰柜里头冻起来。”

吃过了饭，

大家又再次开始忙碌了。

许阳熟练的把张母许母收拾干净的一大盆鱼骨肉分离，接着剔掉鱼刺，最后用绞肉机搅打成泥。

再依次放入调料，将鱼茸调好味，

等到大锅里的水烧至微沸就可以汆鱼丸了。

许阳左手抓一把鱼茸，虎口一挤，右手用沾水的勺子利落一刮，一颗圆润的鱼丸便滑入水中。

鱼丸先是沉底，随即浮上水面，在微滚的水中轻轻打转。

待全部浮起，便将火调至最小，让鱼丸在热水中“浸”熟，避免滚水导致外老内生。

几分钟后，捞出的鱼丸被迅速浸入凉开水中“冰镇”，瞬间收缩，口感变得格外Q弹爽脆。

最终，几百颗洁白如玉的鱼丸被沥干分装，放入了冰柜里头冷冻保存。