当主持人高声宣布：本届“地方特色厨艺大赛”一等奖获得者——平安饭店，赵平安！”时，平安整个人都愣住了。

巨大的喜悦和难以置信的冲击让他耳边嗡嗡作响。

直到沉甸甸的、镶着金边的奖状和一个装着奖金的厚实信封被塞进他手里，台下雷鸣般的掌声如同潮水般将他包围，他才猛地回过神来。

滚烫的泪水模糊了他的双眼。他赶紧低下头，用粗糙的手背胡乱抹了一把脸，再抬起头时，脸上已绽开了一个混合着激动、辛酸和无比自豪的笑容。

这一刻，所有的付出和坚持，都有了意义。

电视台的记者立刻扛着摄像机围了上来：“平安师傅，恭喜您荣获一等奖！您此刻有什么感想？能和我们分享一下，您这道征服了所有评委的油淋鱼，到底有什么独家的秘诀吗？”

平安握着话筒，手还有些微微颤抖。他深吸一口气，努力平复激动的心情，面对着镜头，他的话语朴实无华，却格外真挚动人：

“谢谢！谢谢大家！”他先是朝着评委席和观众席深深鞠了一躬，“我…我真没想到能拿这个奖。我就是个普通开饭店的，没啥了不起的秘诀。就是觉得，做菜跟做人一样，得用心。对得起每一份食材，对得起每一位来吃饭的客人，不能糊弄。”

他顿了顿，声音更加哽咽了些：“今天能站在这里，我最想感谢两个人。一个是省里的李国明书记！是他在我最难的时候还记得我，信任我，推荐我来参加这个比赛。没有李书记，我可能都没勇气站在这儿！”

接着，他看向镜头，仿佛能看到家里的亲人：“再一个，就是谢谢我家里人，特别是我媳妇秀玲。这段日子，家里老人病着，饭店生意也不好，她里里外外操持，一句怨言都没有，一直支持我…这个奖，有她一大半的功劳！”

最后，他挺直了腰板，语气坚定起来：“请大家放心！我这个“诚信经营示范户”的牌子，以前是，现在是，以后更是！我会更加努力，把菜做得更好，对得起大家的信任！”

这番获奖感言，通过电视信号，瞬间传遍了全县的千家万户。

电视屏幕前，人们议论纷纷，情感瞬间逆转： “哎哟！真是平安饭店的老板！得了一等奖！”

“看看人家说的多实在！用心做菜，对得起客人！之前谁传的谣言？太缺德了！”