只用知这大个头的冬瓜，在夏日里吃上一些，最是爽口，还可清热。

云峰曾在古籍里见过一张千金苇茎汤的方子。

便是用冬瓜仁，也就是冬瓜籽，搭配芦苇茎，这两者一起煮汤，有非常好的清热化痰排脓的效果。

当然，作为厨神，优先考虑的是其美味。

毕竟只有滋味诱人，人才会愿意多吃，药效也才能更好地发挥。

灶火升起，锅中热油渐渐冒起轻烟。

云峰将葱姜蒜下锅，滋啦一声爆香，随即倒入冬瓜片快速翻炒。

翠绿的葱花裹着油光，混着冬瓜的清甜，很快飘出香味。

等冬瓜炒至七分熟，又撒入一把晒干的小虾米，鲜美风味瞬间融入锅中，让香气更添了一层醇厚。

翻炒均匀后，他往锅里加了些水，大火烧开。

锅里的汤汁咕噜咕噜冒着泡。

之前爆香时的金黄油花，在沸水的旋涡中汇聚到中心，像极了小小的金色旋涡。

就在这时，云峰手腕一扬，将打散的蛋液缓缓淋入锅中。

原本冷静的淡黄色蛋液，一遇沸腾的热水便瞬间翻腾，冲撞成蓬松的絮状。

蛋花随着汤浪浮动翻飞，与透明的冬瓜片相互映衬，在锅里织出一幅鲜活又赏心悦目的画面。

不过片刻，一碗普普通通的冬瓜虾皮鸡蛋汤便煮好了。

他将汤盛进白瓷碗，热气裹挟着鲜香飘飞而出，连灶房外都能闻到那股清爽的香味。

“吃饭了。” 云峰话音刚落，两道风就冲进了灶房。

张元意和楚孤弦早已等得急了，一个抢着端菜，一个忙着拿碗筷。

“大师兄，这汤也太香了！” 张元意凑到碗边吸了吸鼻子，“光闻着就能喝完这一大碗！”

楚孤弦也点了点头，看着碗里漂浮的蛋花和冬瓜片，不自觉地咽了咽口水。

张元意手脚麻利地将灶台上的菜一一端上桌，眼睛却自始至终黏在餐盘上。

（千金苇茎汤，摘自唐代孙思邈的《千金方》）