是买完肉后，找了个没人的地方拿出来的，还拿出来了几斤牛里脊肉和牛板油。

一会就把锅底料熬好了，现在厨房又呛人又香味十足。

拿出鸳鸯锅和酒精炉，放到餐桌上，把食材全部洗干净。

“媳妇，烧壶热水。”他把肉搁案板上，“平清，去把白菜帮子剥了。”

平清噘嘴：“又指使我。”手却老实去拽白菜。看在有好吃的面子上，勉强干点活。

林淼也进来了，手里拿着个小布包：“上次买的的辣椒面，正好用上，在炸点辣椒油。”

刘平寇笑了：“就等这个！”他把羊肉牛肉切成薄片，粉丝泡进温水，豆腐切方块。

酒精炉上坐起铜鸳鸯锅，添了热水，扔进姜片、花椒，再撒把锅底料倒进去一碗，这次一共熬了10碗左右。

一碗刚好一次的量，冬天吃几次火锅在这个年代就很奢侈了。

“嗤啦”一声，香味儿腾起来，裹着热气漫满厨房，辣椒油好了。

平清踮脚瞅餐桌上的鸳鸯锅：“啥时候能吃啊？我肚子叫了。”

平韵把碗筷摆上桌：“哥说快了。”

铜锅在餐桌上，酒精的蓝火苗舔着锅底，咕嘟咕嘟冒起泡。

刘平寇先夹了几片羊肉扔进去：“肉在汤里滚三滚，神仙闻了站不稳。”

平清抢着用筷子扒拉：“我要瘦的！”

平韵小声说：“先给姐夹一块吧，姐看书一下午了。”

平夷笑着摆手：“我自己来，你们吃，以后听话就少挨打。”其实动手的时候很少。

但是平清和平韵就是怕她。

林淼给刘平寇递过搪瓷缸：“喝点热水，暖和。”

刘平寇夹起一大筷子肉，往林淼碗里放：“你也多吃，供销社站一天累。”

平清嘴里塞得鼓鼓的：“哥，这肉比胡同口酱肉香，辣的过瘾！”

“那是，四川火锅就得这股子香辣劲儿。”刘平寇又下了把粉丝“慢点吃，没人抢。”

雪还在下，院里的雪积了薄薄一层。屋里铜锅冒着火光，五个人的说话声混着肉香，把寒气全挡在了门外。