“额…这…”

慕云这几天只顾琢磨着做肉酱，却没有想到保存肉酱的问题。

不过她想到前一世爷爷还在世时，他用自己种的辣椒做的辣椒酱放进玻璃瓶里保存的法子。

为了保险起见，或许她也能试试这个法子。

于是她对村长和两位族老以及关注这个问题的村民们说道：“这菌菇肉酱是用油熬出来的，这样的天气就算放在碗里，也能放六七天不会坏，若是到炎热的夏天，我再去研究看看有没有其他的密封法子？”

小主，

而且不仅是密封问题，若是真将这肉酱运到凤阳府去卖的话，这东西以现在的条件，恐怕只能用陶罐去装。

想到这里，慕云也想起前一世超市也用小玻璃瓶小欢喜卖的一些辣酱等东西，她的脑子里也打定了主意。

慕云端着剩下的兔肉酱回到家里继续加热。

再去灶房将装盐的小陶罐子拿出来，将里面的盐全部倒进一个碗里。

然后将这比巴掌略大的盐罐子给清洗干净，再放在太阳下面晒干。

晒干后，慕云将菌菇兔肉酱给装在这小陶罐里，装到罐口处，慕云特意留了一厘米左右的空间，然后将阿爷的白酒拿出来往罐子里加入了少量的白酒。

然后趁着这肉酱还是热的，用牛皮纸将罐子口给封住。

为了以防万一，慕云还特地去和了一些黄泥巴，将牛皮纸封口处给涂抹了一层。

做好这些后，剩下的就交给时间了。

在测试肉酱密封的期间，慕云将做的泡酸的坛子打开了。

开坛的那一刻，一股让人精神一振的酸味顿时冲去鼻腔。

慕云用筷子夹了一根泡酸笋放进嘴里尝了尝，滑嫩爽脆的酸笋顿时让人口舌生津。

马上就到夏季了，炎热的夏季人们胃口普遍不佳，而酸的食物最能开胃。

因为这泡酸笋可以与各种菜肴一起烹饪，且这东西也是季节性的菜。

竹笋也只在春冬两季才有，现在也马上要步入夏季了，慕云决定趁着这个春季最后的尾巴做几波泡酸笋。

于是当天上午，她就去村长家将卖泡酸笋给飘香楼的打算给说了。

利用现成的东西来挣银子，村长一向支持。

不等慕云发话，慕长海直接对一边的小儿子吩咐道：“正强，今日你就带着你们这群半大小子们去竹林多多的挖些竹笋回来！”

慕正强一听自家爹的话就知道他们这群半大小子们挣银子的机会来了。

于是他毫不犹豫的点头答应道：“爹、小云，你们放心，这挖竹笋的事包在我身上！”

话一说完，慕正强就连跑带跳的出了屋子。

慕云也抱着那罐泡好的酸笋让阿爷送她去了镇上。

好久没来飘香楼的慕云一出现在飘香楼的大门处，就被站在酒楼门口眼尖的小六子看到了。

“云姑娘、云姑娘，好久不见呀！”

小六子上前热情的与慕云打了招呼。

听到熟悉的声音以及好久没听到的称呼，慕云抬眼看去，正是一脸笑的灿烂也长胖了一些的小二陆小六。

慕云也主动对他笑着点了点头：“你们掌柜的今日在吗？我有点事情找他！”

想到这飘香楼的陈掌柜和后厨的大厨武师傅，慕云觉得也挺有意思的。

从她穿越到这个时空到现在，不管是县城食香斋的佟掌柜，还是凤阳府的人，都叫她慕姑娘。

而这飘香楼的人碰到她却都称呼她为“云姑娘”。

哦，不！

还有那个不苟言笑的持剑少年身边的小厮明路也总是一句一个“云姑娘”的叫她。

“云姑娘有事找咱们陈掌柜？”

听到慕云的话，小六子似乎有些不敢相信一般，他低头看了看慕云背后的背篓，猜测难道这云姑娘是又有什么好菜方子找他们陈掌柜。

“在在在，咱们陈掌柜不仅在酒楼，而且他还总是盼着您能来酒楼看看呢！”

想到这里，他麻利的从慕云的背上取下背篓用手提着，边殷勤的将他们飘香楼的这位贵人给请了进去。

一进酒楼后院，小六子将慕云给请到之前掌柜与这位云姑娘谈生意的厢房坐下。