- 推广“煤”作燃料:西域的“黑石炭”(煤)火力比柴大,耐烧,让矿工学“深井采煤法”,官府设“煤栈”,平价卖给百姓;
- 烧“细瓷”“粗陶”:让巧成城、临淄的陶匠研“上釉法”,粗陶碗防漏、细瓷盘好看,百姓吃饭有像样的器皿,不再用破瓦罐;
- 教“新吃法”:厨娘王二妞已编《家常菜谱》,教百姓用铁锅炒青菜、炖肉,比煮的香,还省粮——菜多了,米就吃得少了。
“民以食为天,食得香、食得便,才算真‘天伦’。”赢欣道,“润疆城的流民,用铁锅炒苜蓿、炖羊肉,都说‘比在老家吃得多,干活也有劲’。”
蒙恬出列:“军中也该用铁锅!现用的铜釜贵,还沉,铁锅轻便,炒的肉能让士兵多吃两碗,力气自然壮。”
三、住:砖房固居,寒暑不侵
“第三说‘住’。”赢欣看向少府令,“如今百姓多住土屋,漏雨、透风,冬冷夏热。臣在西疆推‘砖房’,用黏土烧砖,砌墙牢,上覆瓦,比土屋抗风、防漏,为何不推?”
他提出具体办法:
- 各郡设“砖窑”:教窑工“黏土掺沙”烧砖(更结实),砖价压到“十文钱一块”,百姓攒半年钱就能盖三间房;
- 推“秦式暖炕”:西疆的暖炕(灶连炕)能取暖,教百姓在砖房里砌“回字炕”,一家三四口睡不挤,冬天不用蜷着冻;
- 修“排水渠”:住得密了易积水,村里挖渠,房前屋后铺石板路,雨天不踩泥,还能防蚊虫;
- 官府助“危房改造”:孤寡老人、穷户的土屋要塌了,官府出半砖、半瓦,邻里帮着盖,让谁都有遮风挡雨的地方。
“住得稳,心才稳。”赢欣道,“润疆城的新砖房,去年冬雪压塌了三间土屋,砖房一间没塌,百姓都说‘这房能住三代’。”
南阳郡守出列:“臣郡多雨,土屋常塌,愿先试推砖房!臣已让工匠备黏土,只等朝廷的烧砖法子。”
四、行:车马代步,途路不艰
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“第四说‘行’。”赢欣看向太仆令,“百姓赶集、运粮,多靠肩扛手提,累不说,还慢。臣在西疆推‘改良牛车’‘轻便马车’,为何不让天下驰道上都跑起来?”
他的革新在细节:
- 改“牛车”:车轮包铁圈(防磨损),车厢加挡板(运粮不撒),牛轭垫棉絮(牛不磨伤),一辆车能多运两石粮,牛还不累;
- 造“轻马车”:用榆木做车架(比槐木轻),配“曲辕”(转弯灵),百姓赶集坐马车,一日能跑百里,比步行快三倍;
- 驰道设“驿栈”:每五十里设一个,有草料(喂牛)、水井(饮马)、歇脚屋(供人歇),车马坏了还有工匠修,不用怕半路抛锚;
- 鼓励“互助行”:邻里合买一辆车,轮流用,谁家运粮、娶亲,大家帮着赶车,省钱又热闹。