最后撒上的花椒粉还在滋滋作响,麻辣鲜香已直冲脑门!
第四道菜还是川菜,宫保鸡丁!
“啪!”鸡腿肉在案板上弹跳,刀光闪过,均匀的肉丁如雨点般落入碗中。
何雨柱双眼微眯,油温升至七成热的瞬间,鸡丁倾泻而下!
干辣椒与花椒在热油中爆裂,葱段、花生米相继入锅。当秘制宫保汁淋下时,整个锅子“轰”地窜起半米高的火焰!
“漂亮!”何雨柱大笑,锅铲翻飞间,鸡丁裹着琥珀色的酱汁在空中划出完美弧线——酸甜麻辣香,五味俱全!
四道菜好了,轮到压轴大戏了!
酸萝卜老鸭汤!
烤鸭鸭架与老坛酸萝卜在灵泉水中相遇的刹那,汤锅立刻沸腾!
何雨柱指尖轻点水面,一道灵气注入,汤汁瞬间变得奶白浓稠!
“搞定!”
四菜一汤摆上餐桌的瞬间,空间突然泛起涟漪——
“卧槽!香死我了!”金晓东一个箭步跨过空间虫洞,直接冲进来,笑得见牙不见眼,“老何,你这是要上天啊!”
何雨柱“啪”地拍开一瓶土陶瓶茅台的封泥,醇厚的酒香如炸弹般爆开,“少废话,开整!”
两人落座,金晓东几块鸭肉荷饼下肚,筷子便如闪电般刺向宫保鸡丁——
“咔嚓!”花生米的酥脆声在口腔炸开,紧接着是嫩滑的鸡丁,麻辣酸甜如浪潮般一波接一波冲击味蕾!
“妈呀!”金晓东直接激动地热泪盈眶,“这比我在成都吃的还正宗!”
何雨柱笑而不语,盛了碗开水白菜推过去。
金晓东将信将疑地喝了一口——
“轰!”
看似清汤寡水的白菜,入口瞬间竟爆发出山珍海味般的极致鲜甜!
金晓东瞪大眼睛,仿佛看到满汉全席在眼前旋转!
“这……这不太不科学啊!”
“科学,”何雨柱抿了口茅台,眼中精光闪烁,“我今天见到钱强了。”