第221章 凤诏垂青与海舶来风

次日,双方于四夷馆专设的厨房进行首次交流。穆罕迪尔展示了一道三佛齐王室名菜“香辣咖喱蟹”。只见他运用了豆蔻、肉桂、丁香、小茴香、胡椒、姜黄等十几种香料,精心配比,研磨成粉,与椰浆、海鲜同煮,成品色泽金黄,香气浓烈奔放,口感层次极其丰富,辛辣中带着椰奶的醇厚回甘,令人印象深刻。

“此菜重在香料配伍,以浓香激发食欲,祛除湿气。”穆罕迪尔不无自豪地介绍。

林小满细心观摩,暗自赞叹其香料运用之妙,但亦察觉其口味过于猛烈,恐不适太后凤体及中原饮食习惯。她微笑回应:“穆罕迪尔大师技艺精湛,香料运用出神入化,令人大开眼界。我中原饮食,亦讲究香料,然更重其性味归经,与食材本味相得益彰,以求阴阳平衡,过犹不及。”

轮到林小满展示,她并未选择复杂大菜,而是做了一道看似寻常的“改良版八宝葫芦鸭”。在传统工艺基础上,她巧妙融入了少量南洋特色的香茅草与柠檬叶汁于馅料中,去腥增香,更添一丝清爽;又以葛根粉勾芡代替部分油腻,使汤汁清亮不腻。成品既保留了中原菜式的形韵精髓,又平添了几分异域风情,口感层次分明,香而不腻,温润适口。

穆罕迪尔品尝后,沉默良久,方才叹服:“夫人能将异域香料化入本土菜肴而不显突兀,反增雅致,更兼顾养生之理,此等‘化’功,穆罕迪尔佩服!中原饮食文化,果然博大精深!”

小主,

几次交流下来,双方从最初的试探、切磋,渐渐变为真诚的相互学习。林小满向穆罕迪尔深入请教了南洋香料的特性、产地、炮制方法,并认真记录了数十种罕见香料的名称与效用,准备补入《人间至味录》的增订版中。穆罕迪尔则对中原的“药食同源”理论、食材的阴阳寒热属性以及精细的刀工火候控制产生了浓厚兴趣。两人甚至合作创制了一道融合菜“香芒陈皮虾球”,用南洋青芒的酸甜、陈皮的甘醇与大虾的鲜嫩结合,口感新奇,寓意“中外和合”,备受好评。

这番融洽的交流,自然传到了宫中。太后闻之甚悦,特旨褒奖,并暗示寿宴上可适当展现这番“中外交流”的成果。然而,这番风光也引来了更多的关注,其中不乏别有用心者。

这日傍晚,林小满正在房中整理与穆罕迪尔交流所得笔记,阿卯忽然皱着鼻子进来,低声道:“先生,刚才送来的那筐南洋使团回赠的‘极品金丝燕窝’,味道……有点不对。”

林小满心中一凛,燕窝乃珍贵补品,亦是计划中寿宴所用食材。她立刻起身查验。燕窝外观并无异常,但经阿卯超常嗅觉辨识,以及林小满用银针和特制药水检测,发现其中竟混有少量被某种无色无味的毒汁浸泡过、再晾干的劣等燕窝碎!若非阿卯天赋异禀,寻常手段极难察觉!一旦用于寿宴,后果不堪设想!

“有人想借刀杀人,破坏邦交,一石二鸟!”赵琰闻讯,面色凝重。是谁?高党余孽?还是对南洋使团不满的其他势力?亦或是……一直潜伏的“幽冥火”或“影子”的手笔?

此事非同小可,直接禀报恐引起外交风波。赵琰当机立断,一面命人严密监控食材来源,一面将此事通过可靠渠道密奏太后身边的心腹老宫女。太后得知后,凤颜震怒,下令彻查,但为顾全大局,表面不动声色,只是暗中加强了安保,并授意赵琰林小满另行准备替代食材。